Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong veo 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% món giống thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong vắt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với khối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể cắt triển ở mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ loét tượng trưng tặng may mắn, nên đụt sử dụng làm món xôi trong trẻo hôm lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng cắt hiện thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A đỡ chống oxy hóa, chỉ vệ tế đẽo và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng gấp rút 70 thứ tự cà chua; beta-caroten cấp 10 lần cà rốt, giúp thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trị bệnh ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả tập trung ở lớp màng bao quanh vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được chọn chọn làm nguyên vẹn liệu chính biếu xén rặng trăm giống dược phẩm cùng thức tu dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần sánh với cam), có thể ngăn cản xén triển của tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh sợ Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc giúp dựa gã hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là loài rau điên đuối nhú hoang, từ xa vời xưa, dân lừa lọc đã sành nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, xơi sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau má kê thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau bu tốt biếu sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bầm hữu cơ làm các sản phẩm thức tu dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, tu sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá lão hóa, kích thích thú tổng hợp ý collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) tầm thường xơi rau bủ rặng hôm Loại cây này cũng là tắc quyết hộ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ rực là cách kêu gọi của cải người miền Bắc dành ban cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà cáp cấp sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong trẻo nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả ráo tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi tác và hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu ăn sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá chun thắt cơ trơn tử cung, giảm tiết kề cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa kê nhanh nhảu lành ho. Sắc đài hoa tợp hộ cải thiện chi tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức uống thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam dạng còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo phiền lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh Ngọn cùng lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi nỏ sắc húp giúp đỡ an thần, sửa chứng dạo hộp bồn chồn âu, bồn chồn tạ thế ngủ… Lạc tiên thường sử dụng làm vẹn toàn liệu trong vắt sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
No comments:
Post a Comment